1 сент. 2010 г.

Фаршированный болгарский перец (Zeytinyağlı biber dolması)

На 8 персон
Фаршированный болгарский перец
  • 16 сладких болгарских перцев
  • 4 небольших помидора
  • 0,25 стакана оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • начинка
Отрезать шляпки у перца. Очистить перец от семечек, нафаршировать и закрыть крышечками.
Посолить, залить 0,5 стакана воды. Помидоры мелко порубить, добавить в перцу. Тушить на медленном огне 45-60 минут до готовности.
Подавать в холодном виде.
Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий