Начинка для голубцов (Dolma içi)

• 500 г мясного фарша
• 2 ст.л. маргарина
• 2 небольшие луковицы
• 0,5 стакана риса
• 2 помидора
• укроп
• соль
• черный перец

Мелко нарезанный лук обжарить на маргарине до румяного цвета, рис тщательно промыть, добавить в лук, залить 0, 5 стакана воды и тушить в течение 10 минут. В фарш добавить измельченный укроп, очищенные и нарезанные помидоры, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, тушеный рис. Перемешать. Распечатать рецепт