30 июл. 2010 г.

Жареная камбала (Kalkan tava)


На 4 персоны
  • 2 кг камбалы
  • 1 ст. муки
  • соль
  • перец
  • лимон
  • масло для жарки
Рыбу, нарезанную длинными ломтиками, промыть, посолить, поперчить, полить лимонным соком и дать настояться 2 часа.
Каждый кусочек рыбы обсушить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде в раскаленном масле. 
Подавать на стол с овощами и кусочками лимона.
Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий