- 1 кг постной баранины
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица
- 2 ч.л. соли
- 3 маленьких помидора
- 3 зеленых перца
- 1 ч.л. тимьяна
В мясо, нарезанное кусками 2-3 см, налить оливковое масло, положить лук и соль. Мясо выдержать 2-3 часа. Оставляя промежутки, нанизать мясо на шампуры, чередуя с помидорами и зеленым перцем. Запекать на мангале по 2-3 минуты с каждой стороны.
При подаче на стол посыпать тимьяном и посолить.
Распечатать рецепт
0 коммент.:
Отправить комментарий