Курица тушеная с луком (Tavuk yahnisi)

На 8 персон

• 2 курицы
• 4 ст.л. маргарина
• 2 большие луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 крупных помидора или 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. черного перца

Очищенную и вымытую курицу нарезать крупными кусками. Обжаривать курицу на сильном огне на маргарине 8 минут. Добавить соль, чеснок, нарезанный лук, жарить дальше. Добавить измельченные помидоры или разбавленную водой томатную пасту, черный перец.

Накрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать на стол с пловом, отварным картофелем или салатом из баклажанов.

Распечатать рецепт