9 авг. 2010 г.

Помидоры, фаршированные мясной начинкой (Etli domates dolması)

На 6 персон
  • 12 средних помидоров
  • 3 ст.л. маргарина
  • 0,5 ст.л. соли
  • начинка
Помидоры помыть, срезать верхушку в виде крышки, осторожно вынуть мякоть, выложить на дно кастрюли, заполнить начинкой, закрыть крышечками.
Сверху залить измельченной томатной массой. Добавить маргарин, соль, 1,5 стакана воды и тушить на среднем огне 30-35 минут. Подавать с соусом из йогурта и чеснока.
Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий