Помидоры, фаршированные мясной начинкой (Etli domates dolması)

На 6 персон

• 12 средних помидоров
• 3 ст.л. маргарина
• 0,5 ст.л. соли
• начинка

Помидоры помыть, срезать верхушку в виде крышки, осторожно вынуть мякоть, выложить на дно кастрюли, заполнить начинкой, закрыть крышечками.

Сверху залить измельченной томатной массой. Добавить маргарин, соль, 1,5 стакана воды и тушить на среднем огне 30-35 минут. Подавать с соусом из йогурта и чеснока.

Распечатать рецепт