На 4 персоны
- 3 шт. юфки (лепешки)
- 1 стакан растительного масла
- начинка (из мясного фарша, из сыра)
Для приготовления трубочек: сложить лепешки друг на друга, согнуть их пополам, разрезать по линии сгиба, затем еще раз. Должно получиться 24 кусочка. На широкий конец каждой части положить начинку и завернуть в форме сигары. Конец смочить в воде, закрепить.
Для приготовления треугольников: сложить лепешки друг на друга, разрезать пополам, затем сложить еще раз и нарезать узкие полоски шириной 7-8 см и длиной 20-25 см. Положить на один из концов начинку. Затем завернуть лепешку в форме треугольника, закрепить конце водой.
Обжарить в масле до румяного цвета
Подавать горячими.
Распечатать рецепт
0 коммент.:
Отправить комментарий