Голубцы из капусты с мясной начинкой (Etli lahana dolması)

На 6 персон

Голубцы из капусты с мясной начинкой

• 1 кочан капусты, примерно 1, 5 кг
• 2 ст.л. маргарина
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. соли
• начинка

Приготовить начинку.

Отварить целый кочан капусты в подсоленной воде 10 минут. Остудить.

Разобрать капусту на отдельные листья.

Начинку завернуть в капустные листья. Уложить рядами в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, добавить разбавленную томатную пасту.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40-45 минут. Подавать с йогуртом или ломтиками лимона.

Распечатать рецепт