18 июн. 2010 г.

Десерт из айвы (Ayva tatlısı)


  • 1 кг айвы
  • 1,5 ст. сахара
  • 2-3 гвоздики
  • сметана
Айву почистить и разрезать на 4 части. Вынуть сердцевину. Ломтики айвы положить в плоскую посуду и посыпать сахаром. Положить 2-3 гвоздики. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до покраснения айвы и загустения сахара в течение 2-2,5 ч. 
После того, как айва остынет, выложить на тарелку и залить сиропом. На каждый ломтик положить по ложке сметаны.

Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий