На 6 персон
- 250 г виноградных листьев
- 0,5 лимона
- начинка для голубцов на оливковом масле
Подготовить начинку. Виноградные листья отварить в кипящей воде 2-3 мин. Воду слить и оторвать стебли. Стебли выложить на дно кастрюли. Сложить листья "изнаночной" стороной в тарелку. С широкой стороны листа положить начинку и свернуть в форме трубочки. Готовые трубочки сложить на дно кастрюли, следя за тем, чтобы они не разворачивались.
Залить 1 стаканом воды, смешанной с лимонным соком. Сверху накрыть тарелкой и варить на медленном огне до выпаривания воды. Подавать на стол в холодном виде, с ломтиками лимона.
Распечатать рецепт
0 коммент.:
Отправить комментарий