11 июн. 2010 г.

Салат из кабачков (Kabak salatası)

На 6 персон
  • 1 кг средних кабачков
  • 250 г йогурта
  • 2 зубчика толченого чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 1 пучок укропа
  • 5-6 черных оливок


Кабачки очистить от кожицы, нарезать широкими кружочками. Варить в подсоленной воде до мягкости. Затем, слегка отжав, подавить до мягкости. Добавить соус из йогурта, чеснока, соли, мелконарезанного укропа, тщательно перемешать и украсить оливками


Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий