16 июн. 2010 г.

Кысыр - салат из булгура (Kısır)


На 6 персон
  • 1 ст. булгура
  • 3 ст.л. томатной пасты с острым перцем
  • 1 помидор (очищенный, мелко нарезанный)
  • 6 перьев зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • 2 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. оливкового масла
  • 0,5 ст. уксуса или лимонного сока
Булгур залить кипятком так, чтобы он покрывал его, накрыть крышкой и дать булгуру набухнуть.
После того, как булгур набухнет, смешать его с остальными ингредиентами.

Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий