25 июн. 2010 г.

Овощное пюре (Ezme)

На 6 персон
  • 250 г спелых помидоров
  • 1 сладкий перец
  • 0,5 огурца
  • 2 зеленых лука
  • 1 ч.л. томатной пасты с острым перцем
  • 1 ч.л. сушеной мяты
  • соль
  • черный перец
  • красный перец
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. уксуса
Помидоры и огурец очистить от кожуры, отрезать хвостики перца и очистить от семечек, все это мелко-мелко покрошить, но не давить. Добавить все специи, перемешать и выложить на блюдо.

Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий