16 июн. 2010 г.

Джаджик - окрошка с йогуртом (Cacık)


На 4 персоны
  • 500 г йогурта
  • 2 средних огурца
  • 1 ч.л. соли
  • 2-3 веточки укропа
  • 1 ч.л. сушеной мяты
  • 1 зубчик толченого чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить. Налить йогурт в отдельную посуду. Постоянно помешивать, влить в йогурт стакан воды. Добавить огурцы и чеснок. Посыпать укропом, сушеной мятой, полить оливковым маслом. Подавать очень холодным.

Распечатать рецепт

0 коммент.:

Отправить комментарий